Ce pomi fructiferi poți planta, în funcție de gerul din zona ta

Nu toți pomii fructiferi rezistă la ger la fel — iar întrebarea cea mai importantă, înainte să cumperi un pom, nu e „îmi place?”, ci „rezistă la gerul din zona mea?”. Ghidul de față îți arată ce pomi fructiferi rezistenți la ger poți planta, ordonați pe praguri de temperatură.

Găsește pe hartă minima din regiunea ta, apoi vezi mai jos ce poți planta în siguranță. Un lucru de știut despre cum citești lista: la fiecare prag poți planta și tot ce e mai sus (speciile mai rezistente). Deci dacă zona ta ajunge la -20°C, ai la dispoziție și tot ce e la -25°C și -35°C.

Până la -35°C și sub — cele mai rezistente

Rezistă oriunde în România, în orice iarnă, fără protecție.

• Măr, păr, prun, vișin — clasicii de neclintit;
• Coacăz (negru și roșu), agriș, zmeur;
• Afin (soiurile northern highbush);
• Cătină, aronia;
• Caprifoi comestibil / haskap — printre cele mai rezistente plante fructifere din lume, spre -40°C.

Până la -25°C (spre -25…-30°C) — foarte rezistente

Plus tot ce e mai sus. Merg în aproape toată țara fără bătăi de cap.

• Cireș (~-25…-29°C);
• Cais — lemnul rezistă spre -28°C, dar florile sunt foarte sensibile la înghețul târziu;
• Gutui;
• Nuc (comun) — ~-25…-29°C, sensibil la îngheț târziu;
• Castan comestibil;
• Alun — rezistent, dar mâțișorii pot degera la ger sec;
• Pawpaw (Asimina) — -25…-28°C;
• Curmal american (Diospyros virginiana) — foarte rezistent, ~-30°C;
• Curmal hibrid (ex. Nikita’s Gift) — ~-25°C;
• Che / Mandarin melonberry (Maclura tricuspidata) — ~-29°C, înflorește târziu;
• Corn (Cornus mas), dud alb, moșmon;
• Goji;
• Kiwi de Siberia (Actinidia arguta) — foarte rezistent, dar creșterile timpurii pot fi prinse de înghețul târziu.

Până la -20°C — rezistente, dar contează poziția

Plus tot ce e mai sus.

• Piersic / nectarin — lemnul ~-23°C, dar mugurii floriferi sunt sensibili;
• Migdal — rezistă bine la ger, însă înflorește foarte devreme, deci riscul real e înghețul târziu pe flori;
• Mur (soiurile cu spini, în general mai rezistente decât cele fără spini);
• Jujub / curmal chinezesc (Ziziphus) — ~-20°C, unele soiuri mai rezistente;
• Viță de vie — soiurile nobile ~-18…-20°C (în zonele reci cer protecție la sol); soiurile hibride/americane mai rezistente, spre -25…-30°C.

Până la -15°C — la limită (adesea degeră partea aeriană și revin)

Plus tot ce e mai sus, dar acestea cer loc adăpostit și, în zonele reci, protecție.

• Smochin — lemnul bine maturat rezistă spre -15…-18°C; la ger mai aspru degeră partea aeriană, dar repornește din rădăcină (mult mai rezistentă);
• Rodie — soiurile rezistente (Salavatski etc.) ~-12…-15°C; același tipar „degeră-revine”;
• Curmal japonez / kaki asiatic (Diospyros kaki) — ~-15…-18°C;
• Kiwi (Actinidia deliciosa, cel „clasic”) — ~-12…-15°C.

Până la -10°C — doar în sudul țării sau loc foarte adăpostit

• Feijoa (Acca sellowiana) — ~-9…-10°C.

Doar în ghiveci (ținute la rece iarna, dar ferite de ger)

Acestea nu rezistă la gerul nostru în pământ — se cresc în ghivece și se adăpostesc iarna într-un spațiu rece, dar fără îngheț:

• Citrice (lămâi, portocali, mandarini, kumquat) — suferă sub ~-3…-6°C;
• Avocado — foarte sensibil la frig.

Pe scurt

Cifrele de aici sunt praguri orientative. Cât de rezistentă e cu adevărat o plantă depinde și de vârstă, poziție, zăpadă și de cât de bine s-a maturat și călit lemnul peste vară. Despre toate astea, pe larg, în ghidul despre ce înseamnă cu adevărat „rezistent la ger”.

Iar dacă vrei să vezi soiurile rezistente pe care le creștem, explorează colecția noastră.

Întrebări frecvente

Cum aflu minima din zona mea?

Folosește o hartă cu minimele absolute (sau datele meteo locale). Nu te baza pe media zonei, ci pe cât de jos a coborât temperatura în iernile grele — extrema, nu media, decide.

Ce înseamnă că o plantă „degeră și revine”?

La smochin și rodie, partea aeriană poate degera la ger aspru, dar planta repornește din rădăcină sau colet. Pierzi un sezon de rod, nu planta.

Pot planta o specie mai sensibilă decât zona mea?

Da — într-un loc adăpostit (lângă un zid sudic), cu protecție iarna, sau în ghiveci ținut la adăpost în sezonul rece.

Surse

• Kentucky State University — Pawpaw Planting Guide (rezistența pawpaw).
• University of Wisconsin–Madison (Uncommon Fruit) — American Persimmon (curmal american și hibrizi).
• Plants For A Future — Cudrania tricuspidata (che) (rezistența che).